طبخات عراقية

المقادير :
500 غ طحين
200 غ حليب بودرة
3 بيض
400 مل ماء
فانيليا
موز
شوكولاته
طريقة التحضير :
يوضع الحليب والبيض والماء والفانيليا في وعاء ويخفق المزيج جيداً.
تذوّب الزبدة وتضاف إلى المزيج.
يضاف الطحين تدريجياً مع الخلط المستمر.
تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
تدهن المقلاة بالزبدة وتحمّى ثم يضاف القليل من المزيج وتقلّب.
تحشى بالشوكولاتة والموز وتقفل من الأطراف الأربعة.
تقدم ساخنة ويمكن أن تقدم باردة أيضاً.
__________________